Alcuni tra i più apprezzati bartender e le migliori barlady si sono ispirati ai film, che hanno più amato, premiati dalla Academy.

Non capita certo tutti gli anni di vincere un Oscar e neppure una World Class tra bartender. E certamente meno di sei gradi separano l’universo del cinema da quello della mixology. Basti pensare alla serie di film di James Bond e alle innumerevoli e spesso memorabili sequenze ambientate in cocktail bar di tutto il mondo, da New York a Londra, Roma, Honk Kong, Parigi ecc. E anche in privato attori e attrici amano ritornare in certi locali e chiedere “il solito”. Così come molti tra i barman più esperti di grandi hotel hanno stretto negli anni una invidiabile confidenza con i cineasti e le star di Hollywood. Un esempio per tutti quello di Walter Bolzonella storico mixologist del Bar Gabbiano presso il Belmond Hotel Cipriani di Venezia, amico intimo tra gli altri di George Clooney, attore e già titolare di un fortunato marchio di tequila, Casamigos, che non perde occasione per andarlo a trovare. Mentre alcuni barman come Salvatore Calabrese sembrano nati per fare cinema, non fosse che hanno preferito stare, invece che davanti alla cinepresa, dietro il bancone a preparare cocktail da Oscar. Veri e propri capolavori da consumarsi in pochi sorsi, ma capaci di regalare grandi emozioni. Cominciamo quindi la nostra carrellata di ricette con due cocktail dedicati ad altrettanti film di Federico Fellini, di cui quest’anno ricorre il centenario dalla nascita, 8½ e Amarcord.